Hola Javi: no sé si el problema será del ángulo (pareciera que sí) pero hay varias cosas que podrías hacer antes de desencolar el mástil y corregir ese ángulo.
- ajustar la cejuela bien bajita
- comprobar la curva del mástil
- ahondar los surcos de las selletas
- (Esto ya es un poco de obra, y solo debes hacerlo si ves que te va a dar ese par de mm que te faltan. Si ves que no va a ser suficiente, quizás sea mejor opción desencolar el mástil) Reformar los agujeros donde ancla el puente, de forma que la visera de los bushings e incluso las roscas de ajuste queden por debajo del nivel del ras de la madera, hasta que el puente apoye en la misma bajado a tope. El cordal tendrá que estar bajo también para dar ángulo a las cuerdas que vienen del puente.
Como consuelo, te diré que el primer kit que monté hice como tú y me pasó lo mismo. Así aprendí que las comprobaciones se hacen antes de encolar, y no una, sino diez veces si hace falta. Te ahorras problemas. Yo solucioné lo mío, esa falta de ángulo, hundiendo los soportes del puente en el cuerpo, y poniendo un puente más bajo, que los hay. Pero claro, se podía porque la guitarra era bastante friki, pero en esa les paul tan clásica, le pones otro puente y...
A ver si no te tienes que meter en mucho fregao
- ajustar la cejuela bien bajita
- comprobar la curva del mástil
- ahondar los surcos de las selletas
- (Esto ya es un poco de obra, y solo debes hacerlo si ves que te va a dar ese par de mm que te faltan. Si ves que no va a ser suficiente, quizás sea mejor opción desencolar el mástil) Reformar los agujeros donde ancla el puente, de forma que la visera de los bushings e incluso las roscas de ajuste queden por debajo del nivel del ras de la madera, hasta que el puente apoye en la misma bajado a tope. El cordal tendrá que estar bajo también para dar ángulo a las cuerdas que vienen del puente.
Como consuelo, te diré que el primer kit que monté hice como tú y me pasó lo mismo. Así aprendí que las comprobaciones se hacen antes de encolar, y no una, sino diez veces si hace falta. Te ahorras problemas. Yo solucioné lo mío, esa falta de ángulo, hundiendo los soportes del puente en el cuerpo, y poniendo un puente más bajo, que los hay. Pero claro, se podía porque la guitarra era bastante friki, pero en esa les paul tan clásica, le pones otro puente y...

A ver si no te tienes que meter en mucho fregao

Muy bien Javi, ya que se hace hay que hacerlo lo mejor posible...Es una cosa que he aprendido con el buen hacer de la gente del foro, porque yo siempre he sido bastante dejado en el aspecto de acabar las cosas...Buen hacer y paciencia :-)