Un buen ebanista sabe que tabla de las que tiene delante es mejor, un carnicero sabe que carne es la buena, mirando solo?no oliendola si hace falta, un sumiller cata el vino no sólo lo mira, un juez de tortilla tiene que probarla.
Una cosa es visualmente lo que nos dice, nudos, vetas etc, y otra es que por ejemplo golpeando en todas las zonas de la misma nota, si está varia mucho algo pasa, o no?
Una cosa es visualmente lo que nos dice, nudos, vetas etc, y otra es que por ejemplo golpeando en todas las zonas de la misma nota, si está varia mucho algo pasa, o no?
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