Lo que dice Fender

Pero no olvidemos que son unicamente puntos de referencia sugeridos.
A las variables como el Radio, tipo de trastes, curvatura del mastil, calibre de cuerdas y tipo de entorchado, afinacion, ... hay que añadir otra en la que permitirme que insista y que a mi parecer es la mas importante:
Cada guitarra requiere su propio ajuste y cada guitarrista requiere idem, segun su estilo y tecnica de tocar.
A partir de ahi, hay alguna consideracion a tener en cuenta.
Si la guitarra permite bajar las cuerdas menos de 2 mm, se puede ganar velocidad de ejecución, algo que agradecera un guitarrista solista, pero a costa de perder calidad tonal.
Si las subimos hasta los 3 mm, ganaremos sustain y nos permitira tocar con mas fuerza, beneficiando a los guitarristas rítmicos. Aunque perderíamos comodidad y velocidad.
Y eso es generalizando, porque la unica regla es que no hay reglas y cada uno al final toca como toca, sin mas.
El ajuste optimo (y reitero) es aquel que a ti te resulte mas cómodo y te haga más fácil tocar.
Se trata de experimentar, el conocido metodo de prueba y error, hasta conseguir la accion optima en tu caso, que es algo que tu mismo iras descubriendo.