Pierden valor las guitarras cuando se restauran o se cambia el acabado?

Esas cuestiones son para otro tipo de guitarras. Yamaha, por muy lawsuit que haya tenido no entra en el nicho de guitarras vintage coleccionables. Los modelos SG eran muy buenas guitarras pero eso, buenas guitarras, no coleccionables.
Si es para mejorar, adelante con todas las modificaciones que necesites y déjala hecha un guitarrón. Disfrútala.