Juass, si, un postre de Carquinyolis, si se vienen arriba, puede pecar de dulzón en exceso.
El carquinyoli, es, como si fuera una galleta, pero alargada y fina, y tiene mucha almendra, y azucar, no sé la receta, pero me lo imagino.
Los que hacen en Menorca no los conozco, pero es muy posible que sean muy parecidos o posiblemente , incluso lo mismo.
- Mira, por curiosidad lo he mirado en wikipediam y si: es un postre muy típico en todo el levante ( Catalunya, Valencia, islas baleares, y aragón ) , Occitania ( sur de Francia) Y también en zonas de Italia, seguramente por influencia histórica de hace siglos. En Sicilia y la Toscana.
Comentan que en Sicilia son idénticos a los catalanes.
De pequeño, íbamos mucho a la zona del Montseny, Sant Celoni y toda esa zona, y siempre comprábamos. Están buenísimos.
También comprábamos Pets de monja . Buenísimos también.
Que por curiosidad he buscado a ver qué dicen de ellos.
y parece que los pets de monja han hecho el viaje al revés. El orígen está en Italia, y llegaron a Catalunya.
En Italia los llamaban pechos de monja ( concretamente la parte del pezón) , en italiano:
petto di mónaca.
Y los catalanes, con el tiempo, y por similitud con nuestras palabras, el nombre derivó a peo de monja. Pet de monja.
