Hola,, solo puedo hablar de la fender y la gibson,,, la otra no la conozco... Asi que te cuento mis experiencias con ambas:
La fender HSS a mi parecer es mucho mas polivalente, tienes los clasicos sonidos strat y con la humbucker del puente te vale para tocar cualquier estilo de rock mas duro incluso metal. Lo del puente tremolo tambien es un punto a favor, si es que le das uso, claramente no es un floyd rose, por lo que no podras hacer virguerias tipo Steve vai, pero los floyd rose suelen desgastarse rapido y son un coñazo para mantener la afinacion.
La Sg, es una gran guitarra, pero está muy limitada en cuanto a estilos, olvidate de funk!! Si lo que te va es el blues y el rock setentero quiza sea tu guitarra, pero ya te digo que es una guitarra muy poco versatil... Tiene el clasico sonido Gibson que todos tenemos en la cabeza que por supuesto no te lo va a dar la strat, pero al contrario igual, si vas a tocar algun tema de Hendrix, o dire straits, o pink floyd, con la sg no lograras sacar el tono...
Son 2 guitarras muuuuuy distintas,,, lo suyo es tener ambas!!
Pones 3 guitarras que no se parecen entre sí en nada, ni siquiera en la gama, que coges extremos... Se podrían decir pros y contras, pero es que en comparación no tienen nada en común...