Con un overdrive (ecualizarlo grave) + pastilla del mástil deberías poder acercarte bastante!
Piensa de todos modos que Santana utiliza un ampli Dumble, que básicamente viene a ser el ampli más caro y difícil de conseguir que puedas comprar.
Hay muchos pedales de overdrive, como el Zendrive o el Dumkudo... que teóricamente son clones de esos amplis.
Son muy buenos. Pero vamos, creer que con un pedal de 200-300 euros vas a sacar el sonido de un ampli de 30 mil igual es ser muy optimistas.
Aunque con un buen setting tienen parte del rollito de ese tipo de tonos:
PD: Te lo digo más a modo informativo o de curiosidad que como recomendación de compra. Nunca te diría que te gastases 350 Euros en un pedal cuando igual con un Tubescreamer de turno te acercas bastante al mismo resultado.
Y respecto a las pastillas: sí, un humbucker en el mástil siempre va a tener un tono más parecido al que dices que una single coil.
No sé, si te mola la PRS esa; tienes la pasta y te hace feliz; cómpratela. Siempre mola tener un juguete nuevo
Y si no, antes de soltar un euro; mángale a algún amigo una guitarra que tenga un humbucker en el puente (como si es la Epiphone guarra de turno de 200 pavos), y pruébala con tu ampli y pedal para ver si es lo que buscabas o no. Los que tienes son un buen ampli y un buen overdrive, a fin de cuentas!
Lo que digo siempre es que recomendar cosas está muy bien y tal... pero cuanto más puedas probar por tí mismo, mejor.
Al final siempre hay 2 cosas que mandan:
Tu dinero, y tu oído!