En mi humilde opinion, lo que te guste...
La música no tiene niveles, lo que es para ti ser "Intermedio" para otros es ser "Avanzado" o al revés jejeje.
Ahora quieres mas canciones, busca técnicas que no manejes, busca alguna canción que las tengas, busca fundamentos de la técnica y aprende a usarla, y de ahí dedicate a sacar la canción.
Ahora la otra cosa es, que lo que ya toques, lo toques bien, seria bueno que un maestro checara tu técnica o puedes subir algún video pidiendo opiniones y te ayudaran a decirte en que estas bien o en que mal.
Stairway to heaven, por lo menos hasta el solo y de alli defenderse con bastante... Probar con Sultan of Swing...
Si hay niveles, lo dificil es dar una cancion que la defina... Nada va a ser preciso, por lo menos yo, te estoy dando canciones que creo que alguien de nicel intermedio deberia tocarlas, quizas en los solos se complica pero en lo demas deberias...
en lo personal concuerdo con Stuajs Sultans of swing es muy buena para Aprender Tambien intenta the final countdown the europe desarrola esa tecica De Sweep Picking Espero haberte ayudado Saludos