Hola tio!
Pues mira si quieres algo para poder tocar rock entre 500-800 yo te recomendaria o una guitarra tipo strato con la combinacion de pastillas H-S-S (una doble y dos simples, te lo explico todo porque dices que es algo nuevo para ti eh) o una les paul con combinacion H-H (dos dobles).
Con las dos podrias abarcar un espectro de sonidos amplio, sobre todo con la strato aunque yo para mi elegiria una les paul H-H me gustan mas personalmente.
Te he citado estas dos porque no tienen una estetica diseñada para un tipo concreto de musica, en realidad siempre se puede tocar de todo pero entiende que para tocar yo que se que decirte, led zeppelin la estetica de la les paul o una strato se adecua mas que la de una jackson warrior o una BC rich V por citar algun ejemplo. El precio que te pongo al lado de cada una lo he mirado en tiendas de alemania, ojo, que lo mismo luego aqui en españa encuentras esa misma guitarra algo mas cara o mas barata, depende de la tienda.
Respecto a marcas? Pues podrias mirarte:
-Godin Serie Session (valen entre 500-600)
-Fender Deluxe lone strat (unos 650)
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-Tambien tienes unas fender standard strat que incluyen tremolo floyd rose, pero no te lo recomiendo si estas empezando porque puede traerte muchos males al cambiar de cuerdas o ajustar algo, intenta buscar guitarras con puente fijo (Tune -o- matic, cuerdas a traves del cuerpo... o con tremolos standard como los que ves en las imagenes anteriores)
Vamos con alguna les paul, puente fijo y pastillas H-H, siguen siendo todoterreno si te trabajas bien la ecualizacion del ampli y juegas con los potes de tono de la guitarra, aunque no son tan todo terreno como las strato. Te dejo algun modelo interesante
-Gibson les paul studio (modelos Faded, o Satin): A mi personalmente las gibson no me gustan mucho, pero te dejo alguna imagen. Estos modelos no son las gibson caras, son los modelos gama baja gibson con toque de color a antiguo.
Faded
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Satin
-Hangstrom Swede: No las he probado asi que no te puedo decir nada, te dejo una foto
Bueno esto es todo, espero haberte ayudado a decidirte. Si crees que me lo he currao si quieres dame un +1 jejeje
Saludos