Te explico lo mas resumidamente posible las alternativas
1)
Con interfase;
-El orden es: enchufar el micrófono ( dinámico) que escucha el amplificador de la guitarra a la interfase y la interfase al ordenador,
( puedes intercalar una mezcladora analógica si tienes mas de un micrófono y de la mezcladora intercalada vas a la interfase y de alli al ordenador)
o sino enchufar directo la guitarra a la interfase y la interfase al ordenador.
En este caso entras con sonido digitalizado al ordenador.
Y en este caso tambien en el ordenador seleccionas o activas: interfase usb en dispositivos de grabación.
Solo las interfases entran por el puerto usb porque ya han hecho el cambio de fase de sonido analógico al digital. ( el cambio de analógico a digital se hace fuera del ordenador y adentro de la interfase)
Evita usar esos adaptadores externos de jack a usb que suelen ser una mini tarjeta externa, ya que suelen ser bastante malos y producir ruidos indeseados.
2)
Sin interfase;
-O puedes enchufar la guitarra directo al ordenador.( sin microfonear,) insertando la guitarra en el line-in
En este caso entras con sonido analógico.
( el cambio de analógico a digital se hace dentro del ordenador y sin interfase externa)
Una sub opción de esto seria microfonear la guitarra y llevar el sonido a una mezcladora analógica y la mezcla entrarla por la entrada analogica line -in, Cuidando siempre de no entrar con volumen saturado .
En este caso, en el ordenador seleccionas o activas: line in en dispositivos de grabación y seria entonces cuando le insertas al line in la guitarra con un jack adaptado a 3.5 mm
Si no usas interfase y te enchufas directo, segun esta opción, ese cambio de fase lo hace internamente la tarjeta de sonido del ordenador,
Las tarjetas de sonido internas de los ordenadores son algo menos profesional que una tarjeta interfase pero conceptualmente son lo mismo:, Un transformnador de sonido digital a analógico.
Por lo tanto:
Si usas la interfase como tarjeta de sonido externa, entonces no usas la tarjeta de sonido interno integrada en el ordenador,
En el programa de grabacion debes seleccionar que opcion elegiste de estas dos como te acabo de mencionar.
Cuando usas sonido digital en un programa como cubase, debes tener un driver llamado assio for all para mac para que todo funcione mejor o asegurarte que el ordenador mac tenga un driver de mac que cumpla la funcion de evitar la latencia. ( retraso del sonido)
( Yo uso windows pero para mac debe haber algo similar que tu debes cerciorarte)
El programa digital de grabacion procesa la señal grabada y trabaja con pluggins que son softwares adicionales que imitan pedales y amplificadores, No es lo mismo que el sonido real pero si te rebuscas puedes llegar a igualarlo bastante,
Pero tambien puedes entrar como te dije, con sonido analógico ya procesado con pedales de efectos y microfoneados por fuera y de alli a la tarjeta de interfase.
Disculpa lo enredado de la explicación,,,
Justo hay otro hilo activo de como microfonear una guitarra
https://www.guitarristas.info/foros/grabacion-guitarra-microfonos/333678
Como veras en resumen puede usar pedales y el amplificador y microfonear su sonido o generarlo directamente de forma digital dentro del ordenador.
Como decia en el otro post la versión clasica es microfonear pero es mas aparatosa y voluminosa. Te decantas por lo digital si quieres ahorrar dinero y espacio y si te la rebuscas hasta encontrar un buen sonido lo puedes lograr tambien,