Accesorios necesarios para grabar un demo de calidad?

Buenas!!! Me dirijo a ustedes para aclarar mis dudas en el tema de la grabacion ya que soy nuevo en esto...
Tengo un mezclador Behringer xenyx 802, estaba por comprar una interface para conectarla a la pc y a ella el mezclador, y una caja directa para conectarla al mezclador para asi poder grabar guitarras y bajo.
Que me recomiendan? Cual seria la mejor configuracion, debo quitar algo/ agregar algo? Mi intencion es grabar un demo completo (voces, guitarras y bajo) voy a utilizar un microfono condensador, lo bueno es que la behringer xenyx 802 viene con un power supply integrado para hacer funcionar al micro.
Espero su guia en este camino.
Un abrazo amigos!

Por que mejor no usas una interfaz de cuatro canales ? Si pasas los instrumentos por la mesa se grabarán en un canal y ya no podrás mezclar y retocar independientemente. Un canal para el bajo ( mejor por linea o mic dinámico ), un canal para la guitarra (idem) y otro para el condenser. Si vas a grabar los instrumentos de a uno con dos canales basta. La mayoría de las interfaces llevan +48 para el mic, eso no es problema.

Planeaba grabar los instrumentos de a uno. Con lo que tengo me basta para grabar pistas independientes si grabo de a un instrumento o aun asi debo conseguir una interfaz de cuatro canales?

Para grabar de a uno con dos canales, entrada xlr y phantom para el mic alcanza. La mezcladora no la veo necesaria, la interfaz si, hace la conversión analógico/digital digital/analógico. La mesa la usarías para la EQ, pero eso también lo puedes hacer en el PC, los efectos y esas cosas van mas fácil por software.

Que interfaz de dos canales me recomiendas?
Creo que si dices que igual puedo grabar multitrack con la consola la utilizare ya que tiene phanton integrado y me ahorro de tener que comprar

Cuantas salidas tiene la mezcladora ? Esa cantidad de canales te dará, si los puedes usar sin mezclar. Tiene conversores A/D D/ A ? Si ni los tiene, ese trabajo lo hará el PC como pueda, perderás calidad y rendimiento.

Tiene 8, y el conversor A/D lo sustituyo conectando la consola a la interfaz que es de entradaz rca