Yo opino que cualquier guitarra es buena para empezar, pero te recomiendo que te gastes todo el dinero que puedas en ella.
Comprar un mal instrumento para aprender es el primer paso para abandonarlo en el armario.
Asi que si te puedes hacer con 500 eurillos, te podras compar algo decente; alguna fender mexicana, epiphone tipo les paul, ibanez, cort, yamaha de gamas medias, etc. Eso en cuanto a eléctrica.
En acústicas, tienes buenos instrumentos desde 300. Yo tengo una Veracruz en casa que es de mi hija (13 años) y suena estupendamente y ella se siente muy cómoda con esa guitarra.
Las guitarras clásicas ya son otra historia. Un buen instrumento vale algo mas, aunque también las traen de corea por 150 euros, pero las desaconsejo totalmente.
En fin, el tipo de guitarra depende de el estilo que quieras aprender. Casi todo el mundo aprendió con una clásica, pero no veo ningún inconveniente en hacerlo con una acústica o eléctrica.
En general, las diferencias son las que ya se han dicho, pero resumiendo, la clásica tiene el diapasón prácticamente plano y mas ancho con respecto a las acústicas o eléctricas y el mástil se une con la caja en el traste 12, suelen ser bastante livianas. Las cuerdas son de nailon y con una tensión bastante suave.
Las acústicas, en cambio, tiene el diapasón algo curvado, uniéndose el mastín con la caja en el traste 14 (algunas tienen cutaway que te permite llegar sin dificultad a los trastes mas altos) EL mástil suele ser algo mas estrecho que el de la española, con lo que las cuerdas estarán un poco mas juntas, pero estas cuerdas también son mas finas que las de la clásica. La tensión de las cuerdas dependerá del calibre que utilice, pero generalmente suelen ser calibres mas gruesos que en las eléctricas. La prima suele ser del calibre 012 o 013. Tambien varia el tamaño de la caja, aunque existen distintos tipos por la forma y tamaño. Hay tipo dreadnaught, jumbo, mini jumbo, western (de tamaño parecido a la clasica)... o las que tiene partes sintéticas como las "ovation" que son algo mas "jazzeras".
En cuanto a las eléctricas, exsita gran variedad de modelos, formas, tipos, pastillas, puentes y demas, pero las mas importantes son las tipo Stratocaster, tipo telecaster, o tipo Les Paul, que son las mas comunes. Las dos primeras tienen 3 o 2 pastillas de bobinado simple, y la última suelen tener pastillas tipo "humbucker", con pastillas dobles. Los sonidos de las tres son distintos, aunque con cualquiera se puede tocar prácticamente todos los estilos. Luego existen guitarras mas específicas de cada estilo, como las Jackson, Peavy o Ibanez, que son algo mas metaleras. Tambien se fabrican guitarras de caja semi sólida. Mi preferida es la Gibson ES-335. este tipo de guitarra también es muy versátil.
Las guitarras eléctricas suelen tener cuerdas de calibres algo mas delgados (salvando algunos modelos signature de Fender como la MK o la SRV, que traen calibres del 012), y son ideales para realizar bendings.
En fin, antes de adquirir la guitarra planteate el presupuesto que tienes o que puedes reunir, y luego decidir que te gustaría tocar.
Ah!!! y en cuanto a comprarte una guitara en el Lidl, ni se te ocurra. Las guitarras estan hechas de madera, y por ende, esta vivas, así que sufren diverso cambios y torsiones debido a la humedad o el calor. Lo mas probable (por no decir seguro seguro) es que te encuentres la guitarra en una caja, y cuando la abras en tu casa estará totalmente desafinada y desajustada, si a esto le unimos que estas empezando, sera un handicap difícil de superar.
La guitarra que compres en una tienda de música estará por regla general bien ajustada, aunque sea barata, y si ves que algo no suena bie, siempre podras ir a que la vean y la ajusten.
Dudo que el lidl te pueda dar soporte con estos problemas
Espero haberte ayudado algo.
Saludos Jabo_T
P.D. Yo empecé con una acústica.